Лечебно-диетическое мясо в Башкирии

В Башкирии фермеры занимаются производством лечебно-диетического мяса

В Башкирии фермеры занимаются производством лечебно-диетического мяса

В Башкортостане отдельные крестьянские и фермерские хозяйства занимаются производством уникального, лечебно-диетического мяса.

В деревне Каран-Бишинды Туймазинского района семья Пановых разводит вислобрюхих свиней, как называют их в обиходе, "вьетнамок". Они отличаются компактными размерами, спокойным характером, чистоплотностью, не имеют специфического запаха и экономичны в содержании.

Мясо таких свиней считается лечебно-диетическим, так как содержит минимум вредного холестерина.

В 2013 году супруги Гузель и Владимир Пановы закупили двух свиноматок этой породы по 25 тысяч рублей за каждую. На сегодняшний день свиней в хозяйстве уже 18.

На поросят, выращенных в хозяйстве Пановых, уже выстроилась очередь. На днях покупатель из Ульяновской области купил у Пановых свиней на племя.

Таким результатом трехлетней селекции с подбором элитных хряков и маток фермеры гордятся особенно. Учитывая большой спрос на "вьетнамок", супруги планируют расширить поголовье свиней и возвести дополнительные хозяйственные постройки, сообщили в администрации Туймазинского района.

Источник