Производство сыров составило 32,6 тыс. тонн в январе 2017 г

Согласно отчету Росстата, производство сыров на предприятиях РФ в январе 2017 года составило 32,6 тыс. тонн. Это на 7,4% меньше чем в декабре 2016 года, сообщает The DairyNews.

Между тем в сравнении с январем 2016 года производство сыров увеличилось на 3,9%.

Масла сливочного в январе 2017 года было выпущено 18,2 тыс. тонн, что на 9,5% больше января прошлого года, но на 10% меньше чем в декабре.

Кроме того молока (кроме сырого) предприятия РФ выпустили 450 тыс. тонн (+0,2% к январю 2016 года и -0,6% к декабрю 2016 года).

Сократилось производство всех видов мяса, кроме птицы.

В январе текущего года мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих было выпущено 165 тыс. тонн (-1,1% к январю 2016 года и -27,8% к декабрю 2016 года).

В целом индекс промышленного производства в январе 2017г. по сравнению с январем 2016г. составил 102,3%, по сравнению с декабрем 2016г. – 76,2%.

Источник